Vivarini - Absinto 200g

O absinto é uma planta misteriosa. Ganhou imensa popularidade como ingrediente da tintura de ervas, o absinto. O componente do absinto é a tujona, que em quantidades excessivas pode causar envenenamento. Por esta razão, a produção, distribuição e consumo de absinto foram proibidos durante algum tempo em alguns países europeus. Atualmente, a proibição foi levantada, embora tenham sido introduzidas algumas restrições. No entanto, verifica-se que o absinto tem muitas outras utilizações. As folhas secas são utilizadas na fitoterapia e na culinária. Graças ao seu sabor herbáceo-amargo caraterístico, o absinto funciona bem como ingrediente em infusões e em certos pratos. Combina perfeitamente com o sabor amargo da erva-mate.

Informações adicionais:

Ingredientes: 100% de folhas de absinto secas

Peso líquido: 200g

Produzido para: Venusti Sp. z o.o.

País de origem: Polónia

Prazo de validade: data de validade e número de lote na embalagem

Para que se pode utilizar o absinto?

• Infusão: o absinto pode ser utilizado para preparar uma infusão ou adicionado a chá, ervas ou erva-mate. Para preparar uma infusão, deite cerca de 200 ml de água a ferver sobre 1 colher de sopa de folhas secas e deixe em infusão durante cerca de 30 minutos, tapado.
• Ingrediente alimentar: as folhas secas de absinto podem ser utilizadas em pequenas quantidades numa variedade de receitas, por exemplo, como tempero para carnes gordas assadas; também complementam perfeitamente saladas e molhos, introduzindo um travo amargo e herbáceo.

Porque é que deve escolher Vivarini?

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